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食品微生物室崗位職責

點(diǎn)擊量:                 發(fā)布時(shí)間:2021-01-26                 信息來(lái)源: 原創(chuàng )

(1)承擔食品的國家及省監督抽查檢驗、食品許可證發(fā)證檢驗、企業(yè)和個(gè)人的各類(lèi)委托檢驗中微生物和分子生物檢測項目的檢測工作。

(2)對相關(guān)檢測方法標準進(jìn)行驗證和確認,負責制定生物檢測方法作業(yè)指導書(shū)。

(3)提出和參與食品相關(guān)科研項目,負責開(kāi)發(fā)涉及生物檢測的非標準方法。

(4)負責食品安全工作中涉及的生物安全的信息收集、信息整理和報告撰寫(xiě)。

(5)負責科室檢驗儀器設備操作規范的起草、修訂和實(shí)施。

(6)負責制定科室儀器設備年度采購計劃,參加儀器設備安裝、驗收;科室儀器設備的使用、自校、維護保養、期間核查等。

(7)負責科室檢驗用菌種、培養基的管理及制定采購計劃。

(8)負責科室受控文件的管理。

(9)負責進(jìn)修實(shí)習人員的業(yè)務(wù)指導與培訓。

(10)參加擴項、實(shí)驗室間比對或能力驗證等技術(shù)和質(zhì)量活動(dòng)。

(11)負責省內食藥監系統檢驗機構和生產(chǎn)企業(yè)食品檢驗工作的業(yè)務(wù)技術(shù)指導和培訓, 協(xié)助研究解決技術(shù)上的疑難問(wèn)題。

(12)負責科室儀器設備等固定資產(chǎn)的管理。

(13)完成院領(lǐng)導交辦的其他工作。


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